吉林省山西商会走访商会理事单位长春新东方烹饪技工学校

发布时间：2019/04/18

　　应吉林省山西商会理事单位长春新东方烹饪技工学校校长杜二保的邀请，吉林省山西商会常务副会长兼秘书长赵国平携商会会员于2019年3月23日对长春新东方烹饪技工学校进行了走访。

　　在走访期间，吉林省山西商会和长春新东方烹饪技工学校领导及部分工作人员举行了座谈交流。

　　首先，长春新东方烹饪技工学校学区负责人王鸿庵向我们介绍了学校的基本情况。长春新东方烹饪技工学校，专注烹饪教育31年，开始于1988年，学校开设了中餐、西点、西餐三大主流专业，实现技能+学历，还有短期专业及私人定制的课程，满足各种学习者需求。长春新东方烹饪技工学校是一所大型烹饪专业学校，有兰家校区和美味校区两个校区，美味私人定制校区地处长春市朝鲜族中学对面，临近长春市火车北站；兰家校区地处长春市宽城区境内，位于长春市西北方向，校区总占地共30000平方米，能够同时容纳1100人学习生活。在教务教学方面，学校不断进行教学研改，研究市场形式，实现学校教学内容适应市场发展需要；实施班级跟踪教学，注重现场辅导，强调学生的实际动手的能力；学校聘请行业上有名望、有技术、有影响力的大师名厨授课；严抓学生的阶段性考试，总结和点评学生阶段性的学习情况，并将学生的作品进行展示。在学生管理方面，注重入学教育，通过军训、晨训、开班典礼等活动规范学生行为，加强学生的吃苦耐劳精神；建立班主任负责制；建立完善的预警机制，把学生的安全工作放在第一位；增加学员的职业素养教学课程，不断提升学员的综合素质；开创了丰富多彩的校园活动，丰富学生的课余生活。学校秉承“职业教育就是就业教育”的办学理念，始终把学生的就业和创业能力放在首位。